Côte à l’os grillée
- Boeuf
- Barbecue, Plat principal
Nos produits pour la recette
Ingrédients
10 Personne(s)
- 4 côtes à l'os
- BOUILLON DE VIANDE
- MARINADE SÈCHE BBQ BOEUF
- SAUCE BÉARNAISE
Préparation
Durée de cuisson : 15 min
Temps de préparation : 10 min
- Badigeonnez la viande de boeuf de BOUILLON DE VIANDE et cuisez-la au barbecue.
- Assaisonnez des deux côtés avec la MARINADE SÈCHE BBQ BOEUF, et poursuivez la cuisson selon votre goût. Laissez la viande reposer et coupez-la en tranches.
- Faites chauffer la SAUCE BÉARNAISE, présentez la viande sur une assiette, décorez avec les légumes grillés et la sauce.
Agrémentez la SAUCE BÉARNAISE avec un filet de vin blanc, de bière blanche, de saké, etc. Testez aussi un mélange à base de moutarde à l’ancienne, de pickles, de chutney... pour diversifier vos plats.
L’information mentionnée concernant les allergènes s’applique uniquement aux HERBES AROMATIQUES ET AUTRES INGREDIENTS APOLLO. Nos recettes sont données à titre d’information et ne sont pas contraignants.
