Sauce Béarnaise
Apollo Professional Sauces
Ce grand classique au parfum d’estragon typique se sert aussi bien chaud que froid et s’accorde parfaitement avec les grillades. Ajoutez simplement un peu de purée de tomates pour faire une sauce choron. Conseil : servez en siphon pour encore plus de légèreté.
Conserver à température ambiante.
Disponible en:
- AW10467-01 - Doypack (1 L)
Marques (commun)
Apollo
Special needs
Sans gluten
Sans GMS
Végétarien
Sans GMS
Végétarien
Eau, huile de colza (contiens d'acidifiant: E330), crème cuisinier (LAIT écrémé, CRÈME, amidon de maïs), 3,9% vin blanc, amidon de maïs modifié, jaune d'œf en poudre (jaune d'ŒF*, sel, maltodextrine, anti-agglomérant: E551), arômes (contient du LAIT), Hydrolysat de protéines de BLÉ (contient de la graisse de palme), sel (contient anti-agglomérant: E535), plants aromatiques et épices (0,3% estragon, oignon en poudre (contient anti-agglomérant: E504), poivre blanc, thym), vinaigre naturel, protéine de lait, 0,5% vinaigre de vin blanc à l'estragon (eau, vinaigre de vin blanc, arôme naturel d'estragon), sucre, épaississants: E415; E412; conservateur: E202; antioxydant: E385.
* à partir d'œufs élevés au sol.
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,95 g |
| Glucides | 3,93 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Énergie en Kcal | 173 kcal |
| Énergie en Kj | 715 kJ |
| Matières grasses | 16,77 g |
| Protéines | 1,44 g |
| Sel | 1,3 g |
| Sodium | 518,69 mg |
| Sucres | 1,08 g |
| Condition de stockage | Conserver à température ambiante. |
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